Drink light - Saquê com maracujá

Drink light - Saquê com maracujá

Simplicidade com sofisticação.

Dá para sentir prazer sem exagerar nas calorias.

O saquê é uma bebida suave, porque não desce queimando, mas é forte. Portanto não exagere!

Tem apenas 50 calorias uma dose (cerca de 40ml), ao passo que o uísque tem 125 calorias e a cerveja 160 calorias.

O saquê é uma bebida fermentada, tradicional do Japão, fabricado pela fermentação do arroz. Também é posto à entrada dos templos como oferenda aos deuses. Detalhe importante - é isento de glúten.

O maracujá tem apenas 97 calorias em 100 gramas. Tem forte ação antioxidante e pouquíssimas calorias. É rico em vitamina C e vitamina A. Combate os radicais livres. Contém alcaloides e flavonoides. Tem ação tranquilizante.

O maracujá é também conhecido pelo nome "passion fruit" (fruto da paixão, em inglês), porque sua flor simboliza a Paixão de Cristo.

Degustei recentemente um saquê importado do Japão (claro!) - Junmai Gold com microfolhas de ouro. Muito bom! Este saquê vem com visíveis flocos dourados.

A título de curiosidade, os egípcios ingeriam o ouro para purificar a mente, corpo e espírito. Eles acreditavam ser um material místico que representava a perfeição da matéria e proporcionava o rejuvenescimento e até a cura de várias doenças.

Segue a receitinha light e muito refrescante deste drink com saquê e maracujá que nomeei de Brazilian Light Tropical Saquê Passion:

Ingredientes:

§  02 maracujás

§  01 limão siciliano

§  adoçante 

§  gelo

§  saquê

Preparo:

§  Corte os maracujás ao meio e extraia sua polpa.

§  Coloque esta polpa com as sementes em um copo e misture o adoçante com uma colher.

§  Acrescente uma dose de saquê.

§  Coloque bastante gelo.

§  Mexa bem.

§  Pingue umas gotas de limão siciliano para dar um toque especial. E mexa mais um pouco.

Agora é só degustar!

Kampai! (Saúde! - em japonês)